La Pousinade vous propose ci-dessous divers documents à télécharger concernant la période Renaissance (fichiers pdf) :
La symbolique des couleurs
- La symbolique des couleurs (sources : Michel Pastoureau)
Feutrage
- Feutrage laine (Seraphita – Fibres et fils)
Hygiène et Cosmétique
- Livret hygiène et cosmétique (Chidho)
Costumes
Recettes de cuisine
- Pâtes fraîches
- Limonia ou poulet au citron
- Omelette aux oranges
- Pommeaux dorés
- Ma’Muniyya ou pudding carné
- Aubergines frites
- Rouleaux d’aubergines farcies
- Poulpe ou calamar farci
- Couscous
- Crème de laitue au lait d’amande et au fromage
- Dulcia domestica
- Llimonea ou sauce au citron